Werken in de keuken
Basisvaardigheden, snijtechnieken en kennis van materialen. Elke week gaan de leerlingen , onder begeleiding van een ervaren leerkracht, leren hoe er gewerkt wordt in een keuken. De leerlingen kunnen dan eventueel stage lopen in een restaurant,Mc Donald, instellingskeuken, brasserie enz.